«본고장 쓰촨 일품 요리»
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辣子 닭 (라즈지)
1280 엔(税込)
쓰촨 고추는 신선하고 먹을 수 향이 좋고 맛있다! 글쎄, 고추는 무리 다 먹을 필요는 없겠지만 ....꽃하지 카미와 쓰촨 고추의 향이 닭고기도 제대로 옮겨 있고, 상상 이상의 맛!
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본고장 쓰촨 마파 두부
1280 엔(税込)
"마"는 꽃하지 카미 (익은 산초 열매)가있는 혀가 저리 같은 매운 것 "辣"는 고추와 뜨거운 매운 것.이 2 종류의 매운맛이 조화를 이루는 맛 이야말로 본고장 사천 마파 두부의 특징입니다.
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끓는 물 물고기
2580 엔(税込)
저온 고추 기름에 재료를 요리 요리를 "끓는 물"이라는 것입니다 만, 이것은 생선을 끓여 있기 때문에 '끓는 물 물고기'입니다.실은이 안에 많이 산초가 사용되고있는 것입니다.부드러운 흰살 생선에 고추의 매운맛과 산초 맛이 배어 있고, 이것 이야말로 정통 사천 요리!라는 요리입니다.
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刹椒 野菌
790 엔(税込)
버섯류의 酸辛 소스
■ □ 極辛 요리에 도전 □ ■
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香煎 排骨
1180 엔(税込)
스뻬아리구 사천 볶음
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입 뜸부기
759 엔(税込)
군침 닭 (매운맛 3)
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부부 폐 조각
759 엔(税込)
"부부 폐 조각 '은 중국에서 가장 인기있는 메뉴이지만, 일본에서는 좀처럼 먹을 수없는 사천 요리.청두시에서 곽씨와 장씨 부부가 쇠고기, 소의 간, 소의 밥통을 요리 해 완성시킨 것으로부터이 이름이 붙었다.쓰촨 안주로도 먹는다.
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청두 끓는 물고기
3580 엔(税込)
청두 명물 끓는 물고기 (매운맛 3 뜨거움 3) 사천 요리라고하면 역시 매운! 매운 음식을 좋아하는 사람에게 정통 사천 요리는 고추의 매운맛도 그렇지만 뭐니 뭐니해도 산초 저리 같은 매운맛이 특징입니다.중국어로는 '마 (저리) 辣 (매운) : 마ァ라ァ "고 말합니다.
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開辺 새우
2280 엔(税込)
有頭 새우 말러 볶음 (매운맛 3)
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산 辣野 목이
490 엔(税込)
목이 버섯의 酸辛 소스 (매운맛 1)
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충칭 산 채소 생선
2580 엔(税込)
수제 피클과 물고기의 辛し 조림 (매운맛 2) 酸菜魚 "중국 절임이다 酸菜과 물고기를 함께 요리 한 충칭의 명물 요리입니다.酸菜의 신맛과 신선한 생선의 맛이 형언 할 수없는 하모니를 연주합니다.
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끓는 물 쇠고기
1580 엔(税込)
쇠고기의 피리 짜게 익힘 (매운맛 2) "끓는 물 쇠고기 '매운맛에 야채와 쇠고기의 절묘한 매칭 진한 향기가 감도는 사천 요리입니다.최근에는 중국 각지에 퍼져 있습니다.
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冲菜 拌枝 콩
590 엔(税込)
완두콩의 와사비 무침 (매운맛 1)
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꽃하지 카미 향수 오리
1580 엔(税込)
오리의 산초 조림 (매운맛 3)
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천부 나한 笋
780 엔(税込)
細竹의 천부 酸辛 소스 (매운맛 1)
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魚香帯子
980 엔(税込)
가리비 魚香 소스 (매운맛 1)
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沾水 豆花
980 엔(税込)
탕 두부의 말러 소스 (매운맛 1)
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蒜泥白 고기
1280 엔(税込)
삶은 흑돼지 마늘 소스 (매운맛 2)
■ □ 매운 만이 아니다 부드러운 맛, 젓가락 휴식 드실 ■ □
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空心菜
759 엔(税込)
공심 나물 향기 볶음
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什錦 鍋芭
1380 엔(税込)
오목 누룽지
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涼衣 흰색 고기
1280 엔(税込)
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파 기름 鶏腿茹
590 엔(税込)
새송이 버섯 부추 오일 소스
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해파리 초무침
790 엔(税込)
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세 선명 XO
1580 엔(税込)
삼종 해물 XO 소스 볶음
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孜然 鳳羽
980 엔(税込)
닭 날개 튀김 커민 맛
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흑초 노인 고기
980 엔(税込)
흑초 스부다
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芦笋牛 근육
1280 엔(税込)
소 근육과 아스파라거스 볶음
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붉은 생선 구이 날개
시가
상어 지느러미 간장 조림
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북경 오리 1 마리
5280 엔(税込)
크레페 첨부 ※ 반 마리 2580 엔 (세금 별도)
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芦笋帯子
1280 엔(税込)
가리비와 아스파라거스의 소금 볶음
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집 항상 멸치
3800 엔(税込)
해삼 사천 조림
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홍 구이 포 물고기
4800 엔(税込)
전복 간장 조림
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쓰촨 担担 국수 (소) / 국 무 担担 국수 (소)
580 엔(税込)
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수프 완탕 (소) / 홍 기름 완탕 / 홍 기름 물만두
580 엔(税込)
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양주 볶음밥 / 쓰촨 볶음밥
950 엔(税込)
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게 볶음밥
950 엔(税込)
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XO 소스 볶음밥
1280 엔(税込)
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군만두 / 자소 교자 / 참깨 경단 / 소용 포
490 엔(税込)
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스프링 롤 / 찐만두 / 구이 소용 포
490 엔(税込)
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양귀비 행인 두부 / 바닐라 아이스크림 / 망고 아이스크림 / 녹차 아이스크림
380 엔(税込)
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